Rodzaje miodu

Właściwości poszczególnych rodzajów miodu

Miód należy do bardzo zdrowej żywności. Obniża on ciśnienie, reguluje wiele procesów w organizmie. Każdy jego rodzaj wyróżnia się innymi właściwościami, smakiem i aromatem. Jednak każdy warto spróbować, gdyż jest to świetna i zdrowa przekąska. Warto zastąpić klasyczny biały cukier zamiennikiem w postaci miodu. Warto pamiętać, iż miód powinno spożywać się do temperatury maksymalnie 40 stopni Celsjusza. W innym wypadku, traci on swoje właściwości. Rodzaje miodu można podzielić następująco na:

  • gryczany,
  • lipowy,
  • rzepakowy,
  • spadziowy,
  • wielokwiatowy,
  • wrzosowy,
  • akacjowy.

Miód gryczany, lipowy i rzepakowy – właściwości zdrowotne

Miód gryczany pozyskiwany jest z nektaru gryki zwyczajnej. Charakteryzuje się on działaniem silnie antybakteryjnym. Dobrze działa on w profilaktyce chorób układu krążenia, zawiera on również pokaźną ilość magnezu. Dobrze działa na serce, działa przeciwmiażdżycowo. W jego składzie znajduje się również duża ilość witaminy C, dzięki temu jest on szczególnie polecany na okres jesienny i zimowy, gdy trzeba wzmocnić odporność. Na uwagę zasługuje również miód lipowy gdyż charakteryzuje go wysoka aktywność antybiotyczna. Co ważne, pomaga on także w ostrych oraz w przewlekłych chorobach przeziębieniowych. Jest on pomocny również przy anginach i zapaleniu zatok. Polecany jest w stanach niepokoju i nerwicach. Miód rzepakowy stanowi doskonałe bogactwo minerałów. Znajduje się w jego składzie magnez, bor, żelazo oraz potas. Pozytywnie wpływa on na poszerzenie naczyń wieńcowych. Pomaga uporać się z wysokim ciśnieniem. Wyróżnia go także duża ilość glukozy w składzie.

Miód spadziowy o działaniu antyseptycznym i wykrztuśnym

Miód spadziowy działa przeciwzapalnie. Powstaje on z soków następujących rodzajów drzew: świerka, jodły, sosny oraz modrzewia. Powstaje on także z klonu, dębu oraz wierzby i głogu. Jego cechą charakterystyczną jest działanie antyseptyczne, przeciwzapalnie. Działa on również wykrztuśnie, jest polecany przy przeziębieniu. Co ciekawe, jest on polecany przez dentystów, gdyż redukuje on kamień nazębny.

Miód wielokwiatowy, wrzosowy, akacjowy – który wybrać?


Miód wielokwiatowy jest jednym z najczęściej wybieranych. Charakteryzuje go stosunkowo niska cena i duża dostępność. Można go stosować też w kosmetologii. Wrzosowy natomiast dobrze działa na układ krążenia i układ trawienny. Z kolei akacjowy pomaga w infekcjach górnych dróg oddechowych. Jest bardzo słodki i wyrazisty w smaku. Dobrze działa między innymi na serce oraz schorzenia nerek.

Rodzaje miodu

W jakie rodzaje miodu warto inwestować?

W sklepach z produktami ekologicznymi znajdziemy naprawdę różne rodzaje miodu od BEE. Jak zaś powszechnie wiadomo, miód jest uważany za jeden z najbardziej smacznych i zdrowych zamienników cukru. Jego popularność nie powinna więc nikogo dziwić. Zanim jednak sięgniemy po miód, warto poznać jego rodzaje i dowiedzieć się, jakimi właściwościami się one charakteryzują.

Poznaj miód lipowy oraz spadziowy

Miody lipowy oraz spadziowy to jedne z najpopularniejszych rodzajów miodów. Pierwszy z nich charakteryzuje się jasną, bursztynową barwą i delikatnym, lekko słodkim zapachem. W smaku jest subtelny, z wyczuwalną nutą aromatyczną kwiatów lipy. Drugi z miodów, spadziowy, posiada bardzo ciemny kolor. Jego zapach jest zdecydowanie bardziej intensywny niż zapach miodu lipowego. Ponadto, miód ten charakteryzuje się również niezwykle wyrazistym smakiem. Zarówno jeden jak i drugi rodzaj miodu zawiera wiele cennych właściwości prozdrowotnych. Mowa tu przede wszystkim o właściwościach przciwwirusowych, przeciwbakteryjnych oraz przeciwzapalnych. Ponadto, miody stanowią prawdziwą skarbnicę wielu witamin i minerałów. Są one odpowiedzialne między innymi za wzmocnienie naturalnej odporności naszego organizmu. Ponadto, miody te z powodzeniem mogą nam zastąpić cukier pochodzący z buraka cukrowego. Jeżeli cenimy sobie delikatne w smaku miody, sięgnijmy po lipowy. Jeśli jednak bliżej nam do wyrazistych nut smakowych, zdecydowanie lepszą opcją będzie miód spadziowy.

A może miód wrzosowy?

Bardzo interesującym rodzajem miodu, na który z całą pewnością warto zwrócić swoją uwagę jest miód wrzosowy. Charakteryzuje się on wieloma cennymi właściwościami prozdrowotnymi. Można przypisać mu właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe oraz przeciwzapalne. Ponadto, miód ten stymuluje również układ odpornościowy do intensywnej pracy. Udowodniono także, iż specyfik ten posiada delikatne właściwości uspokajające oraz zmniejszające napięcie nerwowe. Miody wrzosowe mogą posiadać rozmaity kolor. Może być on całkiem jasny jak i bursztynowy. Spotkać można się również z bardzo ciemnymi miodami wrzosowymi. Z uwagi na ograniczoną liczbę wrzosowisk, cena miodu wrzosowego może być niestety stosunkowo wysoka. Jeśli decydujemy się na ten miód, najlepiej byłoby zakupić go w sklepach ze zdrową oraz nieprzetworzoną żywnością. Do czego można zaś wykorzystać ten rodzaj miodu? Okazuje się, że tak naprawdę do wszystkiego. Z powodzeniem można wykorzystać go jako dodatek do herbaty, ale również do ulubionego deseru.